Peruansk matlagning på lätt spanska
Vill du få en inblick i det peruanska köket och samtidigt öva på din spanska? Då är detta kursen för dig. Du får recept både på svenska och spanska och kocken håller kursen på lätt spanska. Du får möjlighet att ställa frågor, öva på din spanska och få en minnesvärd upplevelse. Välkommen!
Upplägg av kursen:
- Peruansk välkomstfika
- Introduktion om peruansk matkultur och råvaror
- Genomgång av meny
- Indelning av matgrupper-aktiv matlagning
- Gemensam middag
- Undanplock och avslut
Exempel på rätter som kan ingå i kursen:
- Ceviche– Perus nationalrätt
- Causa rellena– peruansk potatisbakelse
- Palta rellena– Fylld avokado
- Pollo Saltado con tallarines a la huancayna– Peruansk wok med pasta i chilikräm
- Chaufa de quinoa– Stirfried quinoa
- Helado de lucuma– Lucuma glass
Förkunskaper:
- Alla är välkomna
Utvecklingsmöjligheter:
- I mån av intresse kan en fortsättningskurs ordnas.
Vad som ingår
- Lättare välkomstfika
- Teoretisk genomgång av peruansk matkultur och råvaror
- Aktiv matlagning med ledare
- Råvaror och måltid, minst 3 rätters och dessert
- Recepthäfte och flera nyttiga mattips
- En annorlunda matupplevelse
Praktisk information
Var:
- Hemma hos kurs (6 pers.)
by Regina Rojas
Gamla tyresövägen 351 A
t-bana: Skogskyrkogården
Enskededalen - För bokningar över 8 pers. vänligen kontakta mig.
by Regina Rojas
Bienvenidos!
Låt mig bjuda dig på en gastronomisk smakresa fylld med mycket färg, näring och exotiska smaker. Min bakgrund gör att jag hämtar mycket av min inspiration i det peruanska köket som bjuder på innovativa smakkombinationer.
De tjänster som erbjuds är bl.a…
Letar du efter ett skräddarsytt evenemang?
Vi kan organisera skräddarsydda evenemang för större grupper, till exempel företag eller vängrupper. Lämna dina uppgifter så återkommer vi så snart som möjligt.